Aquí os dejo una noticia con la que me topé hace unos días navegando por la redes sociales, y que me ha parecido muy graciosa. La publica Le Soir, el periódico de referencia aquí en Bélgica, y trata del aumento del consumo de cerveza en este país, ¿tendremos los Erasmus algo que ver en esto?
El texto dice así:
Después de 25 años de bajada, el consumo de cerveza en Bélgica aumentó por segundo año consecutivo el año pasado, alcanzando los 79,5 litros por término medio contra 78 litros en 2010. Las cervezas especiales son las principales responsables.
El consumo de cerveza en Bélgica aumentó ligeramente el año pasado, alcanzando los 79,5 litros por término medio contra 78 litros en 2010, según a señalado el presidente de la Fédération des brasseurs belges (Federación de cerveceros belgas), Theo Vervloet, el pasado lunes en el inicio del congreso " Trends in Brewing " en Gante. " Después de 25 años de bajada, este cambio de tendencia es importante ", subraya Vervloet. Los belgas bebían por término medio 100 litros de cerveza en 1999 y 121 litros diez años anteriores.
Es sobre todo el éxito de las cervezas especiales el que permite evitar una caída del consumo. La exportación constituye también un recurso importante para los cerveceros. El año pasado, alrededor de los 18 millones de hectolitros producidos en Bélgica, el 58 % han sido exportados. Esta proporción no ha hecho más que subir en treinta años, pasando del 16 % en 1980 al 19 % en 1990 y el 37 % en 2000. Desde el 2006, Bélgica exporta más cerveza que la que consume el país. La producción anual corresponde al 1 % de la producción mundial.
En cuanto a una subida del precio de esta bebida nacional, Théo Vervloet la estima lógica. " Para un producto de esta calidad, debemos atrevernos a desembolsar más para la industria cervecera. Un vaso de agua, un té o un café actualmente es más caro que un vaso de cerveza", afirma.
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| Algunas cervezas especiales sobre una mesa de Delirium Café, uno de los mejores sitios para probar las destacadas cervezas belgas |
Para leer la noticia original en francés haced clik aquí.
Charlotte
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